7 août 2026
Un atelier cuisine pour découvrir les métiers de la restauration
La semaine dernière, les locaux de l’Ariane à Nice ont accueilli un atelier cuisine un peu particulier.
Animé par les équipes de Cuisine Mode d’Emploi(s) Nice, cet atelier « hors les murs » a permis à plusieurs personnes accompagnées par API Provence de découvrir les métiers de la restauration autrement : en pratiquant directement les gestes professionnels.
Dans un cadre simple, convivial et accessible, les participants ont pu mettre la main à la pâte, échanger avec les formateurs et se projeter dans un secteur porteur d’opportunités.
Mettre en pratique pour gagner en confiance
Au fil des recettes, les participants ont découvert plusieurs gestes liés aux métiers de la cuisine et de la restauration.
Cette approche concrète permet de rendre les métiers plus accessibles, de lever certaines appréhensions et de favoriser la confiance en soi. En expérimentant directement, chacun peut mieux comprendre les attendus professionnels, identifier ses envies et envisager de nouvelles perspectives.
L’atelier a ainsi permis de créer un premier contact avec la formation et l’emploi, dans un environnement bienveillant, adapté aux parcours des personnes accompagnées.
Créer des passerelles entre accompagnement social, formation et emploi
Cette initiative illustre une conviction forte partagée par API Provence : l’insertion se construit en créant des passerelles concrètes entre l’accompagnement social, la formation et l’emploi.
Pour les personnes accompagnées, ces temps de découverte constituent une étape importante. Ils permettent d’ouvrir le champ des possibles, de susciter des vocations et de faciliter l’accès à des parcours de formation adaptés.
En allant à la rencontre des publics, ce type d’action rend la formation plus accessible et contribue à rapprocher les personnes des opportunités professionnelles du territoire.
Une mobilisation collective au service de l’insertion
La réussite de cet atelier repose sur l’implication des équipes mobilisées autour de cette action.
API Provence remercie Amandine Lemaire, Responsable du pôle Insertion, Delphine Augereau, Directrice Hébergement, ainsi que l’ensemble des équipes mobilisées pour leur accueil et leur engagement.
Un remerciement est également adressé à Cuisine Mode d’Emploi(s) Nice pour ce partenariat de terrain, qui permet d’accompagner les personnes vers la découverte des métiers de la restauration et de rendre les parcours de formation plus accessibles.
Une action qui s’inscrit dans la dynamique de Présence
À travers cet atelier cuisine, API Provence, membre du Collectif Présence, illustre pleinement l’ambition portée par Présence : accompagner les personnes dans leur parcours de vie, en développant des réponses concrètes, humaines et adaptées aux réalités des territoires.
Aux côtés des associations qui composent Présence, API Provence agit pour favoriser l’insertion sociale et professionnelle, renforcer le pouvoir d’agir et créer des passerelles vers l’autonomie.
Cet atelier rappelle que l’accès à l’emploi peut commencer par une rencontre, une expérience, un geste appris ou une confiance retrouvée.
Avec Présence, cette dynamique se poursuit pour soutenir les parcours, valoriser les compétences et construire des solutions d’insertion accessibles, utiles et porteuses de sens.